alman pastası (orjinal tarif) ne demek?

Alman Pastası (Orijinal Tarif)

Alman pastası, özellikle krema ve çikolata sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. İki kat pandispanya arasında yoğun bir pastacı%20kreması ve üzerine dökülen ganaj ile tamamlanır. Orijinal tarifinde genellikle şu unsurlar bulunur:

• Pandispanya: Hafif ve kabarık bir dokuya sahip, genellikle vanilya aromalıdır.
• Pastacı Kreması: Temel dolgu malzemesidir. Süt, yumurta sarısı, şeker ve nişasta ile yapılır. Arzuya göre limon kabuğu rendesi veya vanilya özütü eklenebilir.
• Ganaj: Bitter veya sütlü çikolata ve krema'nın eritilmesiyle elde edilen parlak ve pürüzsüz bir sostur.
• Süsleme: Genellikle üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpilir.